Socna kraljica torta


Sastojci:

za kore:
300 g šećera,
2 dl vode,
1 štangla čokolade,
300 g mlevenih oraha,
kašika mlevene kafe,
kašika brašna,
malo praška za pecivo,
12 žumanaca,
10 belanaca.

Fil:
300 g plazma keksa,
sok od 1 pomorandže,
150 g čokolade,
250 g margarina,
6 kašika šećera u prahu.

Za svetli fil:
250 g margarina,
9 kašika šećera u prahu,
6 belanaca.

Za cvetove:
mleko u prahu,
šećer u prahu
prehrambene boje.


Priprema:
Tamni fil:
plazma keks preliti sokom od pomorandže, dodati čokoladu i margarin umućen sa 6 kašika šećera u prahu.

Svetli fil:
umutiti margarin sa 6 kašika šećera u prahu. Tome dodati 6 belanaca umućenih sa 3 kašike šećera u prahu.

Filovati:
kora, svetli fil, tamni fil, kora.
Napraviti cvetove od mleka u prahu i šećera u prahu i ukrasiti tortu.