Medaljon torta


Sastojci:

33 jaja,
1,5 kg šećera,
300 g mlevenih oraha,
600 g rendane čokolade,
4,5 kašike prezli,
1,5 dl ruma,
750 g margarina.


Za ukrašavanje:
otopljena čokolada,
slatkarsko testo.

Priprema:
Umutiti 5 jaja sa 5 kašika šećera, dodati 100 g oraha, 100 g čokolade, 1,5 kašiku prezli prethodno potopljenih u rum, pa ispeći koru. Na isti način ispeći još dve ovakve kore.

Fil:
skuvati na pari 18 jaja sa 1 kg šećera i 500 g čokolade. Kad se ohladi sjediniti sa umućenim margarinom.
Filovati kore, tortu preliti otopljenom čokoladom, ukrasiti preostalim filom i cvetovima urađenim od slatkarskog testa.