Orhideja torta


Sastojci:

za kore:
20 belanaca,
600 g šećera,
600 g mlevenih oraha,
4 kesice vanilinog šećera,
4 kašike brašna.

Za fil:
20 žumanaca,
500 g šećera,
200 g čokolade,
500 g butera.

Za ukrašavanje:
"barvalo" masa.


Priprema:

Umutiti 5 belanaca sa 150 g šećera, dodati 150 g oraha, kesicu vanilinog šećera, i kašiku brašna, pa osušiti koru. Osušiti još 3 takve kore.

Fil:
skuvati na pari žumanca sa šećerom, dodati čokoladu, pa kad se ohladi sjediniti sa umućenim buterom.
Filovati kore, a tortu obložiti "barvalo" masom i ukrasiti po želji.