Torta mladenci -II-

Torta mladenci -II-


Sastojci

za kore:
12 belanaca,
300 g šećera,
300 g proprženih samlevenih lešnika,
kašika kakaoa,
3 kašike brašna.

Za fil:
12 žumanaca,
1 jaje,
250 g šećera,
1/2 l mleka,
6 kašika brašna,
250 g margarina,
100 g čokolade.


Priprema:
Umutiti belanca sa šećerom, dodati lešnike, kakao i brašno i ispeći u 4-5 korice.

Fil:
žumance i jaje umutiti sa šećerom.
Posebno umutiti 6 kašika brašna u mleku i sjediniti sa umućenim žumncima.
To skuvati na pari.
Kad se ohladi sjediniti sa umućenim margariom i podeliti na 2 dela.
U jedan deo dodati otopljenu čokoladu.
Filovati kore i tortu ukrasiti šlagom.