Nepecena mus torta

Za 8 osoba;

- Za hrskavu koru:
400 g toblerone čokolade,
60 ml krem pavlake za kuvanje,
750 ml (3 šolje od 2,5 dl)
hrskavih pirinčanih pahuljica.

Za mus kremu:
170 g bele čokolade,
500 g mekog krem sira,
160 ml šećera (2/3 šolje),
380 ml zgnječenih malina (1+1/2 šolje),
250 ml slatke pavlake (1 šolja),
15 celih malina za dekoraciju

Priorema;
Masnim papirom obložite kalup za kolač dužine 20 cm. U vatrostalnoj činiji izlomite toblerone čokoladu i rastopite na pari zajedno sa 60 ml krem pavlake za kuvanje. Sklonite sa ringle i umešajte pirinčane pahulje. Izmešajte, sipajte u kalup i ostavite da se hladi u frižideru 15 minuta. Rastopite belu čokoladu na pari i ohladite. U velikoj posudi umutite krem sir sa šećerom, pa umešajte zgnječene maline i belu topljenu čokoladu. U posebnoj činiji čvrsto umutite slatku pavlaku. Polovinu smese sipajte u mešavinu sira i malina, pažljivo izmešajte i sipajte u kalup, preko kore. Potom dodajte preostalu umućenu pavlaku, poravnajte, ukrasite celim malinama i ohladite u frižideru oko 2 sata.
Novosti