Torta od ribizli


Sastojci:

za koru:
100 g margarina,
100 g šećera u prahu,
2 kašike kisele pavlake,
3 jaja,
180 g brašna


za fil:
750 g zamrznutih ribizli ili bilo kog bobičastog zamrznutog voća,
150 g šećera u prahu


Priprema:

Istopite margarin i dodajte mu šećer, pavlaku, žumance i brašno.
Napravljenu smesu za koru ostavite da odstoji oko pola sata.
Razvucite testo debljine 2 cm, preko njega poslažite voće i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni.
Prethodno odvojite 100 grama voća i od njega napravite pire, a od belanaca i šećera u prahu izlupajte šne i pomešajte ga sa pireom.
Pecite kolač oko pola sata, a onda preko nanesite šne i vratite u rernu još dvadesetak minuta.