Slana torta sa sirom i salatom

Slana torta sa sirom i salatom


Za 4 osobe:

paket od 250 g smrznutog,
rastresitog testa,
100 g crvenog radiča,
200 g zelene salate,
250 g mladog kravljeg sira,
2 kašike maslinovog ulja,
glavica luka,
so i biber.

Priprema:

Testo odmrznite na sobnoj temperaturi, istanjite i njime obložite podmazan i brašnom posut okrugli pleh tako da testo za dva prsta prelazi preko ivice pleha. Testo na dnu izbockajte viljuškom, prekrijte listom kolačarskog papira, odozgo sipajte šaku pasulja i pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Za to vreme operite radič i salatu, osušite, isecite na trake i propržite dva-tri minuta zajedno sa seckanim lukom na vrelom ulju.
Sklonite s ringle, dodajte mladi sir, posolite, pobiberite i sve dobro promešajte.
Pečenu koru izvadite iz rerne, uklonite pasulj i kolačarski papir, napunite pripremljenim filom i odmah servirajte.