Krem supa od karfiola

Potrebno;

750g karfiola
150g okare
1dl kisele pavlake
veza kopra
so
biber
0.5l vode

Priprema;
Operite, očistite i razdvojite krupnije cvetove karfiola. Stavite ih u vodu, posolite i kuvajte dok ne postanu potpuno meki. Procedite, a zatim propasirajte. Propasirani karfiol zalijte vodom u kojoj se kuvao, dodajte okaru, biber i prokuvajte. Dodajte kiselu pavlaku i sitno naseckan kopar. Kuvajte još dve do tri minute, a zatim maknite s vatre i poslužite.