Vegetarijanska corba


Sastojci;

60 g pirinča,
2 kašike maslinovog ulja,
2 glavice crnog luka,
2 šargarepe,
800 ml vode,
200 ml pasiranog paradajza,
150 g kukuruza šećerca,
1 kašičica šećera
1 kašika iseckanog bosiljka.

Priprema;
Na maslinovom ulju izdinstajte sitno iseckani crni luk i šargarepu isečenu na kockice, pa nalijte 0,5 l vode. Dodajte pirinač, posolite i kuvajte dok sastojci ne omekšaju. Zatim dodajte pasirani paradajz, kukuruz šećerac, šećer i bosiljak, sačekajte da provri i kuvajte još 5 minuta. Servirajte dok je toplo.