Corbanac


Sastojci;

2 kašike ulja,
200 g mesnate slanine,
250 g krompira,
kocka za supu,
1 ljuta papričica,
50 ml belog vina,
peršun,
so,
đumbir,
krutoni

Priprema:
Propržite na zagrejanom ulju sitno naseckanu slaninu, pa polovinu ostavite na toplom mestu. U drugu polovinu dodajte kocke krompira i kolutove ljute papričice. Sipajte malo vode i dinstajte desetak minuta. Nalijte 800 ml vode, umešajte kocku za supu i, kad provri, kuvajte još 15 minuta. Na kraju sipajte vino i pospite naseckanim peršunom. Poslužite posuto krutonima i preostalom proprženom mesnatom slaninom.