Corba od crvenog kupusa

Corba od crvenog kupusa


Sastojci:

600 g crvenog kupus,
200 g crnog luka,
150 g kobasice,
3 čena belog luka,
20 g dimljene slanine,
2 kašike ulja,
pola kašike brašna,
1 l goveđe supe,
so,
biber u zrnu,
lovorov list,
malo šerija ili proseka,
1 jaje


Priprema:
Iseckajte kupus i posolite. Ispecite crni i beli luk i slaninu i dodajte kupus.
Kad kupus omekša, pospite ga brašnom i sipajte supu.
Dodajte kobasicu, biber i lovor, pa kuvajte na laganoj vatri oko pola sata.