Corba sa vinom i paradajzom

Corba sa vinom i paradajzom


Za 4 osobe:
7 dl suvog belog vina,
500 g paradajz pirea,
4 čena belog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
2 limuna,
krastavac,
grančica-dve celera,
so i biber.

Priprema:
Vino sipajte u keramičku posudu koju ste prethodno nekoliko sati dobro ohladili u frižideru. Uz stalno mešanje, dodajte paradajz pire, izgnječene čenove belog luka, ulje i limunov sok. Krastavac oljuštite, polovinu isecite na kockice, a ostatak izmiksajte i sipajte u supu. Posolite, pobiberite i čuvajte u frižideru sat-dva. Supu rasporedite u činije za serviranje, u svaku dodajte kockice krastavca i pospite iseckanim listićima celera.