Supa sa kikirikijem


Sastojci:

2 šargarepe,
150 g graška,
1 krompir,
1 paradajz,
200 g nepečenog kikirikija,
2 čena belog luka,
pola veze peršuna,
nekoliko listića celera,
0,4 dl ulja


Priprema:

Kikiriki ostavite u hladnoj vodi pola sata, a zatim ga oljuštite i sameljite.
Šargarepu očistite i narendajte.
Krompir oljuštite i iseckajte na sitne kockice, a paradajz operite u toploj vodi, oljuštite ga i iseckajte na kockice.
Šargarepu dinstajte na ulju, pa joj dodajte paradajz.
Umešajte mleveni kikiriki, grašak i krompir, nalijte vodom i kuvajte.
Kad povrće potpuno omekša, supu posolite i pobiberite, dodajte izgnječen beli luk i na kraju sitno seckan peršun i celer.