Paradajz corba s valjuscima

Paradajz corba s valjuscima


Sastojci:

1 l vode,
0,5 l paradajza,
glavica crnog luka,
so,
suvi biljni začin,
slatka začinska paprika


Za valjuske:
300 g brašna,
jaje,
malo vode,
prstohvat soli

Priprema:

Vodu stavite da se kuva s paradajzom, seckanim crnim lukom i začinima, a kad supa provri, u nju stavljate pripremljene valjuške.
Od navedenih sastojaka zamesite čvršće testo, razvijte ga oklagijom i isecite na krupnije kocke.
Svaku kocku osim jedne iskidajte, a tu koju ste odvojili isecite na trake i uvijajte ih u male perece.
Kad se malo prosuše, dodajte ih u čorbu, pustite da vri nekoliko minuta, smanjite temperaturu i kuvajte još 15 minuta.