Corba od sociva

Corba od sociva


Sastojci:

250 g sočiva,
50 g celera,
2 šargarepe,
100 ml paradajz-pirea,
2 glavice crnog luka,
2 kašike ulja,
kašika brašna,
lišće peršuna,
2 čena belog luka,
so, biber


Priprema:

Sočivo operite i kratko ga obarite.
Nalijte drugu vodu, preručite u nju oceđeno sočivo i dodajte sitno iseckan crni luk, šargarepu, celer i ulje.
Umutite brašno s paradajz-pireom i sipajte u skuvano sočivo neprestano mešajući.
Posolite, dodajte iseckan beli luk, peršun i biber.
Kratko prokuvajte i poslužite.