Podvarak - starinski recept


Sastojci;
suvo meso,
krmenadle
suva slanina
2-3 kg kiselog kupusa
masti (ne zejtina)
1 čen belog luka
biber


Priprema;

Kupus iseći na što sitnije kockice i staviti ga u dublju posudu, a zatim naliti čašom vode. Dodati dosta masti, jer je poznato da kupus voli mast, prosto ga upije i nikad ne možete da ga premastite.
Posle sat vremena dinstanja, urendajte 1 veći čen belog luka, dodajte suve slaninice, mleveni biber, poređajte krmenadle po njemu i zapecite u rerni oko pola sata.