- Sveća u svećnjaku
Predebela sveća može se lako istanjiti ako se njen donji kraj stavi pod mlaz vrele vode. Stavljajući je u svećnjak dok je još meka, ona će dobiti potrebnu debljinu.
- Da sveća duže gori
Sveća u svećnjaku će duže goreti ako oko fitilja, pre nego što sveću zapalite, stavite malo soli.
- Nestabilan stalak za kišobrane
Ako je stalak za kišobran pri dnu uzan pa se svaki čas lako pretura, stavite na dno malo peska koji će pored stabilnosti omogućiti upijanje vlage koja klizi niz kišobran.
Maslinovo ulje ostace duze sveze i nece se pokvariti u flasi ako u njega stavite kockice secera.
Cufte i pljeskavice bice jos ukusnije ako se crni luk prethodno proprzi na buteru, pa tek onda doda u mleveno meso.
Pleh za kolace mozete, posto ste ga podmazali, posuti kakaom umesto brasnom. Ni tada se kolac nece lepiti ali ce biti ukusniji.
Sveze zacine kao sto su persun, bosiljak ili mirodjija mozete da sacuvate u svezem stanju tako sto cete ih sitno iseckane i vlazne zamrznuti u posudama za led. Tako pripremljene kockice premestite u kesu, cuvajte u zamrzivacu i koristite po potrebi.
Limunadu cete jednostavno napraviti ako iscedite vise limunovog soka i
zamrznete ga u posudicama za led. Za pripremu limunade bice dovoljna jedna kockica, voda i secer po zelji.
Pire krompir umesto sa mlekom mozete pripremiti sa punomasnom kiselom pavlakom, bice odlicnog ukusa.
Kuvani karfiol postace jos ukusniji kada se pospe rendanim parmezanom i seckanim persunom.
Voda u kojoj se kuvao spanac je zasicena nitratima i treba je prosuti. Jelo od spanaca ne ostavljati za sutra niti podgrevati.
Gulas ce biti jos ukusniji, a imace i posebnu aromu ako mu se pred kraj doda pola ispasirane banane..
- mleko, voda, vino i sl. nikada ne sme biti previse hladno osim ako to
nije naglaseno (
pr. hladno mleko moze usporiti ili pokvariti dizanje
testa s kvascem)
- ukus kolaca sa manjom kolicina jaja i margarina moze se popraviti ukoliko
se u testo doda jedna kasicica soka od limuna ili kasicica sirceta
- prasak za pecivo se dodaje ostalim sastojcima uvek umesan u brasno
pri kraju pripreme testa, tako mu se ne smanjuje delovanje i kolac
ravnomerno naraste
- ukoliko su maslac ili margarin pretvrdi, a vi zurite, naribajte na trenici (rende,ribez...) lakse ce se umutiti
- ako je zumanac previse bled za kolac, umesto mleka dodajte
odgovarajucu kolicunu narandzinog soka(kolac ce dobiti lepu boju i bice
hrskav)
Bookmarks