Umak od belog luka i oraha
Sastojci;
2 vece glavice belog luka,
1 zumance,
150 gr samlevenih oraha,
1 dl maslinovog ulja,
1 kasika limunovog soka.
Priprema;
Beli luk ocistiti, skuvati (5 minuta u kljucaloj vodi)propasirati, pa pomesati sa mlevenim orasima. Dodati zumance, malo soli, limunov sok i pstepeno u tankom mlazu maslinovo ulje. Na kraju ukrasiti sitno seckanim persunom.
