Francuski dresing


Sastojci:

- 2 kašike vinskog ili jabučnog sirćeta
- 6 kašika ulja (maslinovog)
- 1 žumance
- grubo istucani šareni biber
- 1 kašičica senfa, so


Priprema:

U čistu i suvu teglu (koja se dobro zatvara i koja će vam poslužiti kao šejker) stavite po redu dve kašike sirćeta, dodajte malo soli, poklopite i promućkajte, otvorite i dodajte šest kašika ulja i jednu kašičicu senfa, poklopite i ponovo dobro promućkajte da se preliv zgusne, izlijte u posudicu (ako želite, dodajte umućeno žumance koje daje jaču boju prelivu) i po želji dodajte grubo mleveni šareni biber. Preliv možete kombinovati s raznim dodacima sitno seckanog začinskog aromatičnog bilja: vlašac, peršun ili luk.