Egzoticna salata


Sastojci;

1 glavica brokolija,
2 pomorandže,
1 veća glavica crvenog luka,
1 deblja šnita slanine,
šaka indijskog oraha,
3 kašike majoneza,
1 kašičica šećera
so po ukusu.

Priprema;
Izblanširajte brokoli i odvojite cvetove, stavite ih u veliku činiju, zatim crveni luk isecite na kolutove i pomešajte sa brokolijem. Dodajte slaninu iseckanu na trake, a pomorandže operite, jednu oljuštite i kriške stavite u salatu, a drugu iscedite da dobijete sok. Dodajte i šaku indijskih oraha i vrlo pažljivo promešajte sve sastojke, vodite računa da se pomorandža ne raspadne. U manjoj posudi pomešajte majonez, sok od pomorandže i kašičicu šećera, a zatim prelijte preko salate.
Pre serviranja salatu ohladite u frižideru.