Nova mimoza salata


Sastojci;

300 g stišnjene šunke
300 g trapista
5 većih krompira
1 crvena paprika
5-6 svežih listova peršuna preliv
300 g feta sira
4 dl kisele pavlake

Priprema;
Krompir oprati i obariti u ljusci, ali ne sme da se prekuva i bude premekan. U veću činiju krupnije izrendati stišnjenu šunku, sir i ohlađen i oguljen krompir. Papriku iseći na što manje kockice, a peršun takođe iseckati što sitnije, pa sve sastojke pomešati. Feta sir dobro isitniti, dodati mu kiselu pavlaku i izraditi žicom da ne bude grudvica.
Ovaj preliv sjediniti s narendanim sastojcima i salatu pre služenja ohladiti u frižideru.