Salata sa sampinjonima i spanacem


Potrebno:

400 g mladog spanaća
200 g svežih šampinjona
sok od limuna
svež bosiljak,
so,
biber
kašičica senfa
2 supene kašike maslinovog ulja



Priprema:
Iscepkati listove spanaća i dodati na listiće seckane šampinjone. U posudi pomešati sastojke za preliv. Iscediti limun, dodajte senf, posoliti i pobiberiti. Izmešati. Polako dodatie ulje i kada se dobije smesa slična majoneza, dodati bosiljak. Sve dobro promešati i sjediniti sa spanaćem i šampinjonima.