Crvena kupus salata


Sastojci:

2 kašike vinskog ili balzamiko sirćeta,
kašika jabukovog sirćeta,
kašika meda,
1 dl maslinovog ulja,
2 srednje nakisele jabuke,
2 kašike soka od limuna,
400 g crvenog kupusa,
100 g oraha,
so,
biber


Priprema:
Sipajte u blender vinsko i jabukovo sirće, med, maslinovo ulje, so i biber i kratko mutite. Crveni kupus tanje narežite, a jabukama ne skidajte koru, već ih dobro operite, podelite na četvrtine, uklonite im semenke i isecite ih na što tanje listiće. Tako usitnjen kupus i jabuke pomešajte u činiji, dodajte seckane orahe i prelijte već pripremljenim dresingom.
Salatu je najbolje da napravite bar dva-tri sata pre posluživanja i da je čuvate u frižideru kako bi svi sastojci pustili aromu i bolje se izmešali.