Prolecna salata od mladog krompira


Sastojci:

Za 6 osoba:
1 kg mladog krompira,
2 kašičice soka od limuna,
šaka badema,
čen belog luka,
200 g čeri paradajza,
100 g sira mocarela,
1/2 kašičice morske soli
1/2 kašičice bibera.


Priprema:

Krompir skuvajte u slanoj vodi i isecite na polovine, pa izvadite da se dobro ocedi.

Potom preručite u posudu za salatu kada se malo ohladi, začinite mocarelom, sitno iseckanim belim lukom, biberom i sokom od limuna, promešajte, dodajte čeri paradajz isečen na polovine i šaku badema.