Romaticna salata


Sastojci:

350 g mladog graška,
jedna crvena paprika,
2 slatke jabuke,
struk mladog luka,
2 kašike limunovog soka,
kašika vinskog sirćeta,
kašika peršuna,
4 čena belog luka,
2 kašike soja sosa,
2 kašičice suncokretovog ulja,
kašika meda,
kašičica rendanog đumbira,
so i biber po ukusu.


Priprema:
Grašak blanširajte u ključaloj, slanoj vodi ili ga pripremite na pari.
Zatim ga sipajte u veću posudu za salatu, dodajte kolutove paprike, na komade isečene jabuke, sitno iseckani mladi luk, pa dobro promešajte.
U manjoj posudi pomešajte limunov sok, sirće, peršun i beli luk, pa umutite u blenderu, posolite i pobiberite.
Prelijte time salatu i dobro promešajte.
Ostavite nekoliko časova u frižideru da se ohladi, pre serviranja začinite soja sosom, đumbirom i medom, dobro promešajte.