Sampinjoni u belom vinu

Sampinjoni u belom vinu


Sastojci:

1,5 g šampinjona,
1 dl ulja,
2 glavice crnog luka,
3 čena belog luka,
peršun,
sol,
biber,
karanflić,
2 dl soka od paradajza,
1 dl belog vina,
kašika šećera,
kašika vinskog sirćeta,
1 dl vode


Priprema:
Sampinjone dobro operite i nasecite. Na ulju prodinstajte seckani crni i beli luk, dodajte peršun, karanfilić, posolite i pobiberite. Potom nalijte sok od paradajza. Kad se dobro ukuva, ubacite šampinjone i belo vino. Dodajte kašiku vinskog sirćeta i šećer. Kuvajte na laganoj vatri oko sat vremena.
Služite toplo uz prepečen crni baget.