Prilog od sargarepe


Sastojci:
500 g šargarepe
250ml belog vina
500 ml vode
so, biber
1 struk mladog luka
pola vezice peršunovog lista
sok od 1 limuna

Priprema:
1. Šargarepu očistiti pa iseći na kolutove.
2. Preliti mešavinom vode i vina te posoliti i pobiberiti po ukusu.
3. Dodati sok od limuna i iseckan peršun pa kuvati na laganoj vatri.
4. Kad omekša, ocediti, a tečnost ostaviti da se kuva dok se količina ne prepolovi.
5. Nakon toga vratiti šargarepu pa ostaviti da se ohladi.
6. Posuti naseckanim mladim lukom i poslužiti.

lepotaizdravlje.rs