Paprike punjene pecurkama


POTREBNO JE

8 crvenih pečenih paprika,
800 g bukovača,
3 glavice crnog luka,
maslinovo ulje,
1dl belog vina,
2 čena belog luka,
kašika seckanog peršuna,
so,
biber


PRIPREMA

Na maslinovom ulju izdinstajte crni luk, pečurke i beli luk. Nalijte belim vinom i nastavite sa dinstanjem. Začinite solju i biberom, pa pospite svežim seckanim peršunom. Paprike ispecite, očistite, napunite masom od pečuraka i uvaljajte ih u semenke susama.
Poprskajte maslinovim uljem i zapecite 15 minuta u rerni. Dekorišite sitno seckanim peršunom.