Rolat sa spanacem

Sastojci;

500g. spanaća
1/2l. mleka
100g. classic margarina
80g brašna
5 kom. jaja
1 kisela pavlaka
100g. sira
100g. šunkarice.

Priprema;
Umešati mleko sa margarinom i brašnom pa mešajući ukuvati na laganoj vatri. Spanać očistiti, oprati i što sitnije iseckati. Posoliti i ostaviti da se ocedi. Oceđen i izgnječen spanać ubaciti u ohlađeno mleko sa brašnom i margarinom. U ovu smesu ubaciti i pet svežih žumanaca i šne od belanaca.Sipati u pleh i peći u rerni na 150 stepeni oko 40 minuta. Koru izručiti na vlažnu i čistu krpu i preko stavljati fil od pavlake pomešane sa izrendanim sirom i iseckanom šunkom.