Hladno predjelo

Za 4 osobe:

Sastojci:

12 tankih šnicli hladnog,
pečenog rozbifa,
400 g krem sira,
2 kašike usoljenih kapara,
mešavina aromatičnih trava (bosiljak, peršun, vlašac, majčina dušica i nana),
2 paradajza,
glavica zelene slate,
12 kriški hleba,
maslinovo ulje, "balsamiko"
sirće,
so i biber.

Priprema:

Kapare isperite pod mlazom hladne vode, dobro ocedite i pomešajte sa krem sirom.
Dodajte iseckane aromatične trave, malo ulja i pobiberite.
Šnicle raširite, premažite slojem pripremljenog krema i ostavite da odstoje u frižideru.
Kriške hleba ispecite u rerni, na svaku položite malo iseckanog paradajza i zelene salate, odozgo položite rolovano meso, prelijte s nekoliko kapi ulja, "balsamiko" sirćeta i pobiberite.