Slane tortice sa sargarepom


Sastojci;

Za 6 osoba:
700 g šargarepe,
350 g smrznutog rastresitog testa,
2 manje glavice crvenog luka,
100 g mlevenih lešnika,
130 g maslaca,
2 jajeta,
prstohvat sušene majčine dušice,
so i biber po ukusu

Priprema;
Šargarepe oljuštite, isecite na kolutiće i 5 minuta ih kuvajte na pari. Penasto umutite maslac sa mlevenim lešnicima, dodajte jedno po jedno jaje, majčinu dušicu, so i biber. Snažno promešajte da dobijete gust krem i ostavite sa strane. Testo koje ste odmrzli na sobnoj temperaturi istanjite na brašnom posutoj radnoj poršini i uz pomoć oklagije prebacite ga preko podmazanih okruglih kalupa za tortice i njime ih obložite. Viljuškom izbockajte testo na dnu svakog kalupa, nanesite pripremljeni krem od lešnika, odozgo naizmenično rasporedite kolutiće šargarepe i crvenog luka.
Poprskajte otopljenim maslacem i pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ukrasite seckanim lešnicima i servirajte.