Slane rolnice


Sastojci;

Za 4 osobe:
6 kriški svežeg tost hleba,
veća šargarepa,
dve polovine pilećeg belog mesa bez kostiju,
6 listova zelene salate,
300 ml "mediteran" majoneza,
malo ulja,
so
biber

Priprema;
Na vrelom ulju kratko propržite posoljeno i pobibereno belo meso da porumeni sa obe strane. Sklonite s ringle i ostavite da se ohladi. Kriškama tost hleba uklonite koricu i svaku položite između dva lista providne folije, pa ih oklagijom pažljivo istanjite. Sa istanjenih kriški tost hleba uklonite gornji list folije i obilato ih premažite slojem "mediteran" majoneza. Na svaku krišku položite po list zelene salate, odozgo poređajte šargarepu koju ste prethodno očistili i ljuštilicom isekli na tanke trake. Preko šargarepe položite ohlađeno pileće meso, takođe isečeno na trake i uz pomoć folije sve zajedno urolajte. Krajeve folije uvijte da rolat ostane dobro upakovan i ostavite da odstoji u frižideru nekoliko sati.
Pre serviranja sklonite folije sa rolata, isecite ih na rolnice i prelijte "mediteran" majonezom.