Palacinke punjene pecurkama



Sastojci;
Za testo:
250 ml mleka,
150 g brašna,
2 jaja,
so,
ulje

Za nadev:
150 g pečuraka,
200 ml mleka,
kašika maslaca,
crni luk,
so,
biber,
peršun

Priprema;
Od mleka, brašna, jaja i prstohvata soli umešajte glatko testo za palačinke. Na umerenoj vatri u tiganju ispecite palačinke ali tako da budu tanke. Pečurke operite, isecite ih sitno i zajedno sa seckanim crnim lukom ih pržite na maslacu oko 10 minuta. Smesu od pečurka i luka posolite, začinite, dodajte iseckani peršun i tom smesom napunite palačinke.