Peceni plavi patlidzan


Potrebno:

1 patlidžan isečen na kolutove
150 g narendanog kačkavalja
2 jaja,
brašno,
prezle,
so
ulja po potrebi


Priprema:
Rernu ugrejati na 180 stepeni. U pleh staviti papir za pečenje i malo namazati uljem.
Razmutite jaja i kolutove patlidžana stavite prvo u brašno, pa jaja i zatim u prezle.
Rasporedite po plehu. Odozgo ga malo prelijte uljem.
Pecite dvadesetak minuta, izvadite i pospite rendanim sirom i dopecite do zlatnožute boje.