Ruski blinciki sa lososom


Sastojci:

Za blincike:
160 g krompira,
2 jaja,
15 g maslaca,
malo praška za pecivo,
so,
muskatni orah,
ulje

Za preliv:
100 g dimljenog lososa ili manja teglica kavijara,
3 kašike kisele pavlake,
kašika luka,
so

Priprema
Skuvajte krompir i ispasirajte ga.
Dodajte maslac, jaja, so, muskatni orah i prašak za pecivo, pa sve dobro izmešajte.
Kašikom vadite masu od krompira i pržite na vrelom ulju s obe strane.
Gotove blinčike ocedite na kuhinjskom papiru i stavite ih na tanjir za posluženje.
Sitno iseckani losos ili kavijar pomešajte s pavlakom, lukom i solju, pa prelijte blinčike.