Sarmice u renovom listu


Sastojci:

10–15 listova rena,
0,5 kg svinjskog mlevenog mesa,
2 šolje pirinča,
crni luk,
suvi biljni začin,
slatka začinska paprika


Priprema:
Listove od rena operite, očistite i poparite u vreloj vodi. Na ulju propržite meso, poparen pirinač i iseckani luk.
Pred kraj začinite.
Fil od mesa kašikom stavljajte u renov list i uvijajte sarmice.

Kad završite, naređajte ih u šerpu s uljem i kuvajte na tihoj vatri povremeno dolivajući vodu.
Kad budu gotove, stavite ih u rernu na desetak minuta da se zapeku.
Možete ih jesti i tople i hladne uz kiselo mleko.