Paprike punjene sirom

Paprike punjene sirom


Sastojci:

8 zelenih paprika
500 g mladog ovčjeg neslanog sira
3 jajeta
20 g kajmaka
ulje, so
aleva paprika

Priprema:

Paprike malo ispecite, oljuštite kožicu i izvadite semenke, pa ih napunite nadevom od sira. Za nadev pomešajte narendan ovčji sir sa dva žumanca, alevom paprikom i kajmakom. Punjene paprike uvaljajte u brašno i umućena jaja i ispržite na ulju.

Punjene pečene paprike se serviraju tople s kiselim mlekom.