Zdravo Gost, ako čitate ovo, to znači da niste registrovani. Kliknite ovde da se registrujete u nekoliko jednostavnih koraka, uživaćete u svim odlikama našeg Foruma. Imajte na umu da su zabranjeni nepristojni ili besmisleni nikovi (bez brojeva ili slova nasumice).
Kivano – Kiwano (Cucumis metuliferus)
Povecaj Tekst Smanji Tekst

  1. Dobro Došli na Radio Šumadinac forum.

    Trenutno pregledate forum naše zajednice kao gost, što vam daje ograničen pristup većini diskusija. Registacijom koja je besplatna dobijate mogućnost da postavljate teme, privatno komunicirate sa drugim članovima (PP), odgovarate na ankete, uploadujete, i pristup mnogim drugim posebnim delovima. Registracija je brza, jednostavna i apsolutno besplatna i zato Vas molimo, pridružite našoj zajednici danas!!

    Ukoliko imate bilo kakvih problema sa procesom registracije ili vašim nalogom za prijavljivanje, kontaktirajte nas.
+ Odgovor Na Temu + Kreiraj Novu Temu
Prikaz rezultata 1 do 2 od 2
  1. #1
     OFF 
    VIP
    Poeni: 406,386, Nivo: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Dostignuća:
    OverdriveTagger First Class50000 Experience PointsSocialVeteran
    Nagrade:
    Posting Award
    Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna's Avatar
    Država
    Norway
    Registrovan
    Dec 2011
    Pol
    Zensko
    Zadnji Put Online : @
    Lokacija
    negde iznad zvezda
    Postovi
    59,595

    srce Kivano – Kiwano (Cucumis metuliferus)

    Kivano – Kiwano (Cucumis metuliferus)

    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ]


    Kivano – poreklo i rasprostranjenost

    Kivano ili kako se još naziva Afrička rogata dinja ili Ukrasni krastavac pripada porodici Cucurbitaceae i srodnik je sa dinjama, krastavcima, lubenicom i tikvicama. Poreklom je iz semi aridnih predela Afrike ali se uspešno gaji na Novom Zelandu i u SAD. Na svetskim tržištima kivano je dostupan tokom cele godine upravo zahvaljujući velikoj proizvodnji u ove dve zemlje.

    U srbiji se kivano sporadično sreće na tržištu, uglavnom u bolje snabdevenim radnjama. Osim što naši kupci nisu dovoljno upoznati sa ovim povrćem, velika prepreka za veću zastupljenost na domaćem tržištu je izuzetno visoka cena koja je neprimerena kupovnoj moći naših ljudi.

    U srbiji se kivano gaji sporadično na okućnicama od strane entuzijasta koji ga uglavnom proizvode za sopstvene potrebe ili kao ukrasnu biljku.

    Nutritivna svojstva

    Plodovi Kivana bogati su vitaminom C a u 100 g ploda nalazi se oko 5 mg, što predstavlja 9 % dnevnih potreba čoveka (DP). Osim vitaminom C, plodovi su bogati vitaminom A, kalcijumom – 13 mg (1 % DP), gvožđem – 1.13 mg (6 % DP), Magnezijumom – 40 mg (10 % DP), manganom – 2 % DP, fosforom – 37 mg (4 % DP), kalijumom – 123 mg (3 % DP). 100 g ploda Kivana ima samo 44 kCal, 88.97 g vode, 7.6 g UH i oko 1.3 g masti

    Izgled biljke


    Kivano raste u prirodi u vidu loze ili žbuna. Biljka po izgledu podseća na krastavac. Stabljike su pokrivene dlačicama, a mogu da narastu do 150-300 cm. Stabljike su člankovite, a dužina internodija se kreće od 5-8 cm. Na svakom kolencu (članku) razvijaju se tanke 2.5-5 cm dugačke vitice kojima se biljka pričvršćuje za podlogu i uspravlja. Na kolencima se razvijaju i bledo žuti muški cvetovi najčešće u grupama od 2-4 komada. Osim cvetova i vitica, na člancima se formiraju i lisne drške. Listovi su petodelni sa dubokim urezima i izgledom podsećaju na listove lubenice.

    Plodovi su dugački 5-10 cm, a mogu dostići masu od oko 300 g. Do su još mladi, plodovi imaju svetlo zelenu boju a tokom sazrevanja dobijaju svetlo žutu koja u punoj zrelosti prelazi u narandžasto-crvenkastu. U punoj zrelosti plodovi su prekriveni izraženim bodljama.

    Klimatski uslovi i gajenje

    Kivano, kao i njegovi mnogo poznatiji srodnici, je osteljiv na niske temperature i izmrzavanje i za razvoj zahteva sušno i toplo vreme. Niže temperature i visoka vlažnost uslovljava razvoj pepelnice kod Kivana. Kivano se može gajiti kao žbun bez naslona, ali je bolji način gajenje uz naslon kao i kod krastavca. Inače biljke Kivana karakterišu se velikom bujnošću i brzim porastom. Plodovi se formiraju grupisani i svojevrsnim grozdovima a najpre sazrevaju oni plodovi koji se nalaze u njihovom središtu.
    Kad zaćutim, okrenem se i odem, to ne znači da si ti pobedio, to znači da više nisi vredan mog vremena.

    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ] DJ. Vesna®
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom

  2.    Linkovi Sponzora

    Raznovrsno Forum

  3. #2
     OFF 
    VIP
    Poeni: 406,386, Nivo: 1
    Level completed: 99%, Points required for next Level: 0
    Overall activity: 99.9%
    Dostignuća:
    OverdriveTagger First Class50000 Experience PointsSocialVeteran
    Nagrade:
    Posting Award
    Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna has a reputation beyond repute Vesna's Avatar
    Država
    Norway
    Registrovan
    Dec 2011
    Pol
    Zensko
    Zadnji Put Online : @
    Lokacija
    negde iznad zvezda
    Postovi
    59,595

    Uobičajeno Odg: Kivano – Kiwano (Cucumis metuliferus)

    Čuvanje Kivana


    U našim uslovima uglavnom nema potrebe za dužim čuvanjem plodova Kivana. Međutim treba reći da je za duže čuvanje najpovoljnija temperatura od oko 15 stepeni celizijusovih, uz visoku relativnu vlažnost vazduha. Na ovaj način se Kivano može čuvati i do 5 meseci, ukoliko su plodovi ubrani u adekvatnom stepenu zrelosti. Inače, uočeno je da je Kivano osetljiv na dejstvo etilena u dozrevanju, pa se njegovom primenom može ubrzati dozrevanje ukoliko je to potrebno.

    Ukoliko budete u prilici da kupite kivano, najbolje je da ga čuvate na sobnoj temperaturi jer na temperaturama ispod 12 stepeni može doći i do oštećenja usled niske temperature. Ukoliko vam se desi da kupite zelene plodove, možete im ubrzati sazrevanje ukoliko ih stavite u paprinu kesu zajedno sa jabukama ili paradjzom koji otpuštaju etilen tokom svog sazrevanja. Ukoliko kupujete kivano, obratite pažnju da je spoljašnjost plodova neoštećena i da nema promena na bodljama plodova jer su one najugroženije prilikom berbe i transporta.

    Kako jesti kivano

    Unutrašnjost plodova kivana je izrazito zelena sa mnogo semenki. Meso je male konzistentnosti i podseća na žele. Imao sam prilike da probam Kivano i mogu vam reći da su tačne tvrdnje da mu je ukus nalik na mešavinu krastavca, banane i limuna. Ukus nije preterano aromatičan, čak se može reći da je prilično neutralnog karaktera. Ukoliko ga jedete svežeg, najbolje je da rasečete plodove po dužini i koristite kašičicu. Inače, u svetu se plodovi Kivana koriste kao dodaci raznim salatama, kao sastojci preliva ali i kao dekoracija.

    Nekoliko zanimljivih činjenica

    – Naziv „Kiwano“ je zapravo registrovana robna marka koju koriste novozelandski proizvođači

    – Ljuske od plodova kivana možete iskoristiti i kao posudice za sladoled ili slične poslastice

    – U Africi se kivano može naći kako raste u prirodi u vidu puzavica koje se pružaju po zemlji


    agroavantura.wordpress.com
    Kad zaćutim, okrenem se i odem, to ne znači da si ti pobedio, to znači da više nisi vredan mog vremena.

    [Samo registrovani clanovi mogu videti ovaj sadrzaj. ] DJ. Vesna®
    Odgovor Sa Citatom Odgovor Sa Citatom

Informacija Teme

Users Browsing this Thread

Trenutno 1 korisnika pregleda ovu temu. (0 članova i 1 gosta)

     

Članovi koji su pročitali ovu temu : 0

Nemate dozvolu da vidite spisak imena.

Tagovi za ovu Temu

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts


O Nama

    Narodni radio, melem za uši ko ne sluša može da ga nađe na www.radiosumadinac.org

Preporučeni Linkovi

Pratite nas na

Twitter Facebook youtube Flickr DavianArt Dribbble RSS Feed



RSS RSS 2.0 XML MAP HTML
Loading...
Svaki korisnik ovog sajta odgovoran je za sadržaj poruke koju objavi na sajtu. Sajt se odriče svake odgovornosti za njihov sadržaj. Postavljanjem vaše poruke ili vašeg autorskog dela saglasni ste da ovaj sajt postaje distributer vašeg dela i odričete se mogućnosti njegovog povlačenja ili brisanja bez saglasnosti uprave sajta. Distribucija sadržaja sa ovog sajta je dozvoljena samo u nekomercijalne svrhe, uz obaveznu napomenu da je sadržaj preuzet sa ovog sajta i uz obavezno navođenje adrese RadioSumadinac.org. Kako je sajt ovih dimenzija nemoguće u potpunosti kontrolisati, ukoliko primetite materijal nad kojim Vi ili neko drugi već ima autorska prava, odmah nam se obratite i materijal će biti uklonjen. Za sve ostale vidove distribucije obavezni ste da prethodno zatražite odobrenje od vlasnika Sajta


Optimizovano za rezoluciju: 1920x1080 :: Opera :: Firefox :: Chrome