Blitva


Može se gajiti direktno iz semena ili rasadom. Seje se sukcesivno od februara do jula, na dubini 2-4 cm sa 10-20 g semena na 10 m. Gaji se na rastojanju između redova od 20-35 cm i u redu 5-30 cm. Često se mora proređivati kada je u fazi 1-2 lista.

Zeleni listovi blitve (mangold, lisnata cvekla) (Beta vulgaris ssp. cicla fam. Chenopodiaceae) i zadebljale bele svetložute ili crvene lisne drške koriste se za variva.

Blitva nema velike zahteve za toplotom i svetlošću. Najbolje uspeva na srednje teškom, plodnom zemljištu. U bašti se đubri sa 20-30 kg stajnjaka i sa 50-80 kg NPK (15:15:15) đubriva, a u biobašti sa 15-20 kg komposta na 10 m2. Dve trećine đubriva daju se pred setvu, a trećina za prihranjivanje kada je u fazi 6-8 listova. Seje se od ranog proleća do polovine juna za letnju ili jesenju potrošnju, odnosno od avgusta i septembra za potrošnju u rano prolede. Može se gajiti direktno iz semena ili rasadom. Seje se sukcesivno od februara do jula, na dubini 2-4 cm sa 10-20 g semena na 10 m. Gaji se na rastojanju između redova od 20-35 cm i u redu 5-30 cm. Često se mora proređivati kada je u fazi 1-2 lista. Kada se gaji iz rasada seje se u mlake ili otvorene leje (10-30 g na metar kvadratni) i rasađuje posle 30-50 dana.

U toku vegetacije zaliva se 2-4 puta i tada su listovi sočniji i, po potrebi, plitko okopava.

Blitva se bere otkidanjem dva do tri spoljna lista rozete tokom 2-3 meseca. Zavisno od sorte (lukulus, lionska i dr.) ostvaruje se prinos od 30-60 kg na 10 m.