Pizza pogaca


Sastojci;

- 1/2 kilograma brašna
- 1 kašičica soli
- malo šećera
- 4 dcl vode
- 10 g kvasca
- 2 dcl kečapa
- 200 g trapista
- 200 g šunkarice
- origano
- 1 krastavac
- 1 paradajz


Priprema;

Od brašna, soli, kvasca, šećera i vode zamesiti meko testo i ostaviti ga da odmori barem jedan sat. Sto za rad posuti brašnom, testo premesiti i razviti ga oklagijom da bude debelo oko jedan centimetar. Premazati ga kečapom, poređati na listiće isečenu šunkaricu, preko nje narendati sir i posuti origano. Urolati, spojiti krajeve, da dobijete prstenast oblik, pa oštrim nožem napraviti razreze na svaka tri centimetra i peći. Dobro paziti da testo ne zasečete do kraja, jer će pogača izgubiti oblik.