Pica sa šampinjonima


Sastojci

Za testo:

100 ml mleka
100 ml vode
50 ml ulja
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice šećera
oko 450 g brašna
20 g svežeg kvasca


Za nadev:


po potrebi kečap
po potrebi origano
250 g šunke
100 g čajne kobasice
150 g šampinjona
150 g kačkavalja


Priprema

1.Priprema testa: U mlako mleko dodati mlaku vodu, šećer, umešati izmrvljen kvasac. Dodati 3 kašike brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 15 minuta. Zatim, dodati ulje, so, promešati i, postepeno dodajući brašno, zamesiti mekše testo. Testo pouljiti sa obe strane, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta.

2.Testo podeliti na dva dela. Jedan deo rastanjiti i staviti u pleh. Premazati kečapom i posuti origanom.

3.Rasporediti tanko rezanu šunku, zatim poređati tanko rezanu čajnu kobasicu. Preko naneti seckane šampinjone, prekriti rendanim kačkavaljem i išarati kečapom.

4.Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Gotovu picu izvaditi iz rerne, ostaviti da se malo prohladi i pislužiti je dok je vruća.