Gibanica od starog hleba


Potrebno:

(za 8 komada)
- 600 g bajatnog hleba
- 300 g sira
- 4 jaja
- pola šoljice ulja
- 1 šolja mleka
- so

Priprema;
Hleb iseciste na kockice i poprskajte mlekom. Umutite jaja sa sirom i uljem. Blago promešajte hleb i smesu od sira i jaja. Posolite po ukusu. Ugrejte rernu na 200 stepeni. U pleh stavite peki papir, sa malo ulja namažite stranice i dno i sipajte. Rasporedite po plehu. Stavite da se peče i smanjite temperaturu na 180 stepeni. Kada gibanica dobije hrskavu koricu, malo je prohladite i isecite. Možete poslužiti uz sir, kiselo mleko, jogurt...