Bela pita


Sastojci:

300 g brašna,
100 g masti,
120 g šećera
1 jaje.

Nadev:
4 kašike brašna,
1/2 l mleka,
200 g šećera u prahu,
200 g maslaca
sok od 2 limuna.


Priprema:

Od brašna, masti, šećera i jajeta umesiti glatko testo, podeliti ga na 3 dela i svaki deo peći posebno, na poleđini pleha.
U međuvremenu skuvati brašno u mleku, ostaviti da se ohladi, dodati penasto umućen maslac, šećer i limunov sok.
Ovim nadevom filovati kore, ostaviti ih da odstoje jedan dan, pa seći na kockice.