Slatka pita sa cokoladom


Sastojci;

Za testo:
140 g putera,
140 g brašna,
1 žumance,
2 kašike vode,
malo soli,
malo rendane limunove kore.

Za fil:
100 g čokolade,
100 g šećera,
3 žumanca,
1 kašika pekmeza od šipka ili kajsije,
50 g mlevenih oraha,
4 belanca


Priprema;
Sastojke za testo izmešajte i zamesite glatko testo, pokrijte folijom i pustite da odstoji u frižideru bar pola sata. U posudu stavite sve sastojke za fil, osim žumanaca i belanaca, i na laganoj vatri otapajte i mešajte, pa kad se malo rastopi dodajte žumanca. Umutite sneg od belanaca, pa ga lagano dodajite prethodnoj smesi. Testo podelite na dva dela, pa na podlozi posutoj brašnom razvaljajte testo i stavite prvu koru u podmazan pleh veličine 20 x 30 cm. Preko testa stavite fil, pa opet testo. Izbodite testo viljuškom i stavite pitu da se peče na 180 stepeni oko 30 minuta.
Pospite šećerom u prahu i poslužite.