Breskva koktel

Sastojci;

3 oljuštene breskve,
5 dl belog vina (rizling),
2,5 dl vode,
1 kašika sitno iseckanog bosiljka,
4 kašike livadskog meda,
1 kašičica sveže rendanog korena đumbira,
2 dl sveže isceđenog soka od limuna.

Za dekoraciju:
listovi bosiljka,
seckane sveže breskve

Priprema;
Oljuštene breskve ispasirajte u blenderu i odložite. U manjoj posudi pomešajte vino, vodu, bosiljak i med, zagrevajte do ključanja, pa nastavite da kuvate na umerenoj temperaturi pet minuta. Sklonite sa ringle i ostaviti da se ohladi. Zatim dodajte đumbir i ispasirane breskve, dobro promešajte. Začinite sokom od limuna.
Sipajte u koktel čaše koje ste napunili kockama leda i dekorišite bosiljkom i kriškom breskve.