Kuvano vino po receptu Džejmija Olivera


Sastojci:

2 boce crnog vina
2 klementine
1 limeta
300 g šećera
6 karanfilića
1 štapić cimeta
1 štapić vanile
3 lovorova lista
1 muskatni orašćić
2 anisa


Priprema:

Sipajte u šerpu šećer, koru i sok limete i klementina. Dodajte sve začine. Zalijte s onoliko vina koliko je potrebno da se prekrije šećer i kuvajte dok smesa ne postane poput sirupa. Nakon desetak minuta dodajte ostatak vina.

Izvor: Stil