Sir u maslinovom ulju

Sir u maslinovom ulju


Sastojci;

250 g kozijeg sira, ali može i fete isečene na kockice,
po pola veze sveže majčine dušice i ruzmarina,
dva lista lorbera,
desetak zrna bibera,
so i maslinovo ulje.

Priprema;
Sir isecite na kockice iste veličine i pažljivo, da se ne raspadne, poređajte u sterilisanu teglu. Dodajte zrna bibera, lovorov list i grančice aromatičnog bilja, hermetički zatvorite i najmanje nedelju dana čuvajte u frižideru kako bi sir upio sve mirise.