Posne ledene kocke


Sastojci;

Testo;
120 g biljnog margarina,
120 g šećera u prahu,
pola kašičice sode bikarbone,
2 šoljice hladne vode,
brašno po potrebi ili pakovanje gotovih kora za rozen tortu

Fil;
300 g mlevenih oraha,
300 g biljnog margarina,
300 g šećera u prahu,
liker od mente (nane),
zelena kolačarska boja

Glazura;
250 g šećera u prahu,
voda,
liker od mente,
zelena kolačarska boja


Priprema;
Za testo umutite margarin sa šećerom u prahu, sodom bikarbonom, hladnom vodom i brašnom. Testo podelite na osam jufki i tanko ih razvucite na podmazan pleh. Ispecite kore tako da ostanu bele. Za fil prelijte orahe i šećer u prahu šoljom vode, kratko prokuvajte, skinite s vatre i dodajte margarin. Umutite, aromatizujte likerom od nane, a ako želite zeleni fil, dodajte kap-dve kolačarske boje. Kore filujte toplim filom, pa pritisnite kolač odozgo i ostavite da se stegne. Za glazuru umutite šećer u prahu s likerom, a ako je potrebno, dodajte kap-dve kolačarske boje i prelijte kolač glazurom. Ostavite da se ohladi i stegne i secite na trouglove, rombove ili šnite.