Posni rolat sa brusnicama


Sastojci;
250 g gotove marcipan ili persipan mase,
50 g pistaća,
50 g kakaoa,
50 g brusnica,
10 g maslaca,
zelena boja za kolače

Priprema;
Marcipan masu podelite na tri dela. U jedan dodajte seckane pistaće i malo zelene boje, u drugi stavite kakao, a treći treba da ostane čist marcipan. Dobro ih umesite i razvucite tri kore jednake veličine. Prvo stavite zelenu koru, na nju koru s kakaoom i na kraju čist marcipan. Brusnice isecite što sitnije, pomešajte ih s maslacem i nanesite na ivicu gornje kore. Pažljivo urolajte sve tri kore i ostavite da se rolat stegne.