Kocke od Maline


Sastojci za koru:

100g margarina,
100g šećera, 80g brašna,
50ml vode,
50g čokolade,
2 kašike meda,
jedno jaje,
tri kašike kakao praha,
prašak za pecivo.


Sastojci za fil:

500ml slatke pavlake,
100g čokoladnih mrvica,
75g margarina,
200g malina.


Sastojci za preliv:

2 kašike šećera,
200g malina,
kesica vanilin šećera i
kesica želatina.


Priprema:

Prokuvajte vodu sa medom, dodajte čokoladu i mešajte dok se ne sjedini.
U drugoj posudi umutite margarin sa šećerom i žumancetom, zatim pomešajte sa rashlađenom čokoladnom smesom.
Dodajte kakao, brašno, prašak za pecivo i sneg od belanca.
Obložite pleh papirom za pečenje, izručite masu i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Umutite slatku pavlaku, dodajte mrvice od čokolade i usitnjene maline.
Koru podelite na tri dela i prva dva premažite filom od pavlake.
Preko treće kore sipajte želatin i u njega dodajte zaslađene maline.